黃山長肉粽
　　
　　粽子處處有，此間大不同。黃山長肉粽，跟其他地方的粽子完全不一樣。它的外形不是三角菱形，也不是胖枕頭形狀，而是又長又瘦的瘦長形；它的外包裝箬葉，是地地道道的黃山附近山區采購來的新鮮、綠色優質箬葉；它的糯米不是白色的，而是被黃山土制醬油攪拌腌制過的醬褐色；粽中肉餡也是經過特殊鹵汁腌制過的純瘦鮮肉制品。但它不是小小一兩粒，而是長長一條，長度與整個粽子相同。一口咬下去，就有淡淡的糯米與腌肉混合而成的奇異香氣撲鼻而來，每一口都能吃到肉，從頭香到尾。
　　此外，還有一個奇特現象，就是黃山長肉粽并不只在每年的端午節才能夠吃到，而是一年到頭隨時都能吃到。尤其是每年進入臘月之后，黃山人家高掛著一串串長肉粽，道地美食，飛入尋常百姓家。